Авокадо рецепти
Авокадо рецепти – здравословни, вкусни и лесни за приготвяне
Авокадо рецепти : Неслучайно е наричано „зеленото злато“. Богато на полезни мазнини, фибри, витамини и минерали, това суперхранително плодче може да бъде част от всяко хранене – от закуска до вечеря. В тази страница ще откриете разнообразни и вдъхновяващи рецепти с авокадо – както за начинаещи в кухнята, така и за кулинарни експериментатори.
Авокадо рецепти - Класическо гуакамоле
Необходими продукти:
2 узрели авокадо
1 домат (нарязан на ситно)
1 малка глава червен лук
1 скилидка чесън
Сокът от половин лайм
Пресен кориандър (по желание)
Сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Намачкайте авокадото с вилица, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Подходящо за дип, тостове или като гарнитура.
Авокадо рецепти - тост с яйце
Съставки:
1 резен пълнозърнест хляб
½ узряло авокадо
1 яйце (поширано или пържено)
Сол, черен пипер и люспи чили
Лимонов сок
Как се приготвя:
Намачкайте авокадото с малко лимонов сок и подправки. Намажете тоста, добавете яйцето и поръсете с чили. Идеално за здравословна закуска.
Авокадо рецепти - Лятна салата с авокадо и киноа
Продукти:
1 чаша сварена киноа
1 авокадо (нарязано)
½ краставица
Шепа чери домати
2 с.л. зехтин
Лимонов сок и подправки
Приготвяне:
Смесете всички съставки в купа, овкусете и сервирайте охладено. Перфектна опция за лек обяд или гарнитура
Авокадо рецепти - Смути с авокадо и банан
Съставки:
½ авокадо
1 банан
1 чаша ядково мляко
1 ч.л. мед или кленов сироп
Шепа спанак (по избор)
Инструкции:
Блендирайте всичко до кремообразна текстура. Освежаваща, засищаща и пълна с хранителни вещества напитка.
Крем сос от авокадо за паста
Необходими продукти:
1 авокадо
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
Шепа пресен босилек
Сок от лайм
Сол и черен пипер
Как се прави:
Смелете всичко в блендер до гладък сос. Смесете с топла паста по избор и сервирайте веднага.
Съвети за избор и съхранение на авокадо
Избирайте леко меки, но не прекалено меки авокадо – узрелите дават най-добър вкус.
Ако са твърди, оставете ги 2-3 дни на стайна температура, увити във вестник или до банан.
Нарязано авокадо може да се съхранява в хладилник с няколко капки лимон и покрито с фолио, за да не потъмнява.